Basis ISO 22000
BASISOPLEIDING ISO 22000: VOEDSELVEILIGHEID MANAGEMENT
Veel bedrijven uit de voedingssector worden door hun klanten aangespoord met eisen in verband met ISO, dan weer HACCP, BRC, IFS, EFSIS, …. Het is zelfs zo dat de ene klant zus vraagt en de andere zo…. .De laatste telg uit de familie is ISO 22000: 2005.
ISO 22000 is in september 2005 gepubliceerd en stelt eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid. Het richt zich op concrete voedselveiligheidcondities, gebaseerd op de basishygiënevoorwaarden/HACCP-standaard, en een effectief management van de beheersmaatregelen vergelijkbaar met een kwaliteitsmanagementsysteem conform ISO 9001. De norm is van toepassing op bedrijven in de agrofoodsector, variërend van primaire productie tot retail, en de toeleverende bedrijven zoals de verpakkings- en de reinigingsmiddelenindustrie.
In de training wordt deze norm verder toegelicht en vergeleken met de andere normen.
Resultaat van de training
Deelnemers verwerven een goed beeld van de ontwikkelingen die hebben geleid tot het totstandkomen van de ISO 22000. Vervolgens wordt de ISO 22000 gedetailleerd toegelicht en worden de verschillende bestaande normen over voedselveiligheid met elkaar vergeleken.
Doelgroep
Bedrijfsleiders, productie- en kwaliteitsverantwoordelijken van ondernemingen uit de levensmiddelenindustrie of van andere organisaties die aan voedselveiligheid werken.
Tijdsbesteding
2 dagdelen
Wilt u meer informatie?
Neem dan contact ons op, wij helpen u graag verder.
ga terug